Hạt sen có vị ngọt, tính mát, tác dụng bổ tâm, bổ tỳ vị, an thần. Thường dùng chữa cơ thể suy nhược, ăn uống kém, mất ngủ, tiêu chảy.
Hạt sen có chứa các chất dinh dưỡng như: tinh bột, chất đường, protein, chất béo, canxi, phốt pho, sắt... là thức ăn bổ dưỡng rất tốt cho trẻ.
Khi kết hợp hạt sen với gà để nấu cháo cho bé với vị thơm của hạt sen và vị ngọt của gà sẽlà món cháo yêu thích của các bé đấy nhé các mẹ.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Hạt sen: 100g
Thịt gà: 300g
Gạo tẻ: 200g
Gạo nếp: 100g
Đậu xanh: 50g
Cung các gia vị như: hành hoa, rau mùi, hạt tiêu, mắm, muối, bột ngọt…
Thực hiện:
Gạo nếp và gạo tẻ đem vo sạch, sau đó ngâm với nước chừng 30 phút cho gạo nở. Nếu mua hạt sen tươi phải bỏ tim sen nếu không sẽ bị đắng, sau đó rửa sạch.
Đậu xanh rửa sạch, ngâm với nước trong vòng 20 phút.
Thịt gà rửa sạch, luộc chín, xé nhỏ. Hành, mùi rửa sạch, cắt khúc nhỏ để riêng.
Dùng nước luộc gà, cho tất cả gạo, đậu xanh, hạt sen vào nấu, khi sôi nhớ để lửa liu riu cho cháo nhừ.
Cháo chín múc ra bát cho thịt gà, hành, mùi, hạt tiêu lên trên, cho trẻ ăn nóng sẽ ngon hơn.
Chú ý: Để cải thiện giúp bé ăn ngon hơn thông minh hơn, và giúp bé tăng sức đề kháng bạn có thể sử dụng bổ sung thực phẩm chức năng cho trẻ em của Mỹ, sản phẩm sẽ giúp kích thích bé ăn ngon, tăng sức đề kháng.
Mọi thông tin xin liên hệ Bác Sỹ BÌNH: 096-880-5353
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét